目前分類：懶洋洋廚房(含上課筆記) (25)
- Oct 18 Wed 2017 23:54
小卷米粉湯(材料&製作方法)
- Nov 13 Sun 2016 15:04
咖哩飯>///<
晚上做了咖哩飯，蘋果咖哩甜口味~
有偷加意外發現的秘密咖哩粉，呵呵呵呵XDDD
下午去菜巿場買菜嚇死!!!怎麼現在菜價這麼貴???
1根紅蘿蔔要56元，1個小不拉嘰的青椒要22元，呃......= =" (雞腿肉也貴貴..)
- Nov 06 Sun 2016 11:59
煮飯飯~
- Aug 03 Wed 2016 14:50
紅燒划水+招牌米粉湯
(後來才知道「划水」指的就是魚尾巴XD)
- Jul 13 Wed 2016 13:18
酥炸茄子餅+嘉義雞肉飯
- Jul 09 Sat 2016 16:44
鹹酥雞+魚排炒飯
老師換新教室囉~~跟朋友們特地來捧場XDD
結果朋友們沒來，我就必須要全程自己動手.....嗚嗚
這是第二次炸鹹酥雞，但還是很興奮~~哈哈哈哈。
可惜粉沒有沾好，變得太薄，同學說是另一種口感......(應該還能吃吧???)
- Mar 22 Tue 2016 13:58
海鮮粥+金莎豆腐煲
- Mar 09 Wed 2016 14:48
筒仔米糕+浮水魚焿
- Jan 31 Sun 2016 22:13
鹹酥雞+蚵仔煎
終於學到最愛的鹹酥雞和蚵仔煎!!!!灑花~
(有夜巿醬汁的配方喔)
第一次煎蚵仔煎，大成功！顏色很漂亮，沒有「臭火乾」，哈哈~可能我比較擅長「煎」。
同學說我看起來好像學很久了....哈哈，其實我只是一個普通吃貨而已~>///<
還有炸地瓜和炸芋頭，都是一大早去菜巿場買的新鮮貨~讚!!!改天再PO作法，最近有點忙.....
(其實是懶了~XDDDD)
- Nov 23 Mon 2015 10:19
水蜜桃蝦捲&酥炸豬排
- Jun 06 Sat 2015 23:44
法國料理：法式春捲&布列塔尼加烈特
(真有異國風味)- Apr 28 Tue 2015 23:58
蜜汁排骨&上海菜飯(材料&製作方法)
蜜汁排骨(材料&用量)：
豬肋排500克(小排的肉厚好吃)，青椒或小黃瓜1個(切塊，滾刀塊)，紅椒1/2個(滾刀塊)，黃椒1/2個(滾刀塊)，番茄醬2T，梅汁2T，咖哩粉1t，水1/2杯，太白粉1/2杯，低筋麵粉1/2杯，醬油2T，蛋黃1個(不用蛋白)，糖1/2杯(白糖，或是用麥芽糖也可以)。
小小備註：
- Apr 15 Wed 2015 23:55
薑汁爆肉&雞肉飯(材料&製作方法)
- Apr 01 Wed 2015 23:48
南瓜濃湯&塔香三杯雞(材料&製作方法)
南瓜濃湯(材料&用量)：
雞高湯—雞胸骨1斤(2大根)，洋蔥2個(對半切)，紅蘿蔔1小條(切絲)，西洋芹1根(整根)，蒜苗根1(切段)，月桂葉5片(煮高湯用)，黑胡椒粒10粒，南瓜1顆，馬鈴薯2個，洋蔥2顆(切丁)，鹽，胡椒(白胡椒)，糖，動物鮮奶油適量。
- Mar 14 Sat 2015 22:52
草莓果醬&草莓塔(材料&製作方法)
- Mar 14 Sat 2015 22:20
草莓果醬&草莓塔-心得感想ღ
今天要製作草莓醬和草莓塔。
因為要在三個小時內做完三樣東西(果醬、內餡、塔皮)，所以時間上有點匆促。
上課時間到時，老師匆匆忙忙地進來，請男學員幫她搬材料進去。
瞬時教室裡充滿著草莓甜甜的香味~~~~西阿娃洗啊！
- Mar 12 Thu 2015 22:51
黑櫻桃巧克力塔(材料&製作方法)
塔皮：- Mar 12 Thu 2015 22:50
黑櫻桃巧克力塔-心得感想ღ
，吃過一次就難以忘懷。
